武昌鱼炖山药
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柾月赫兹
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说起我的老家湖北，大家一定会情不自禁的想到武汉，然后会联想到武昌鱼，是的，小时候生长在长江边上，吃了很多的鱼，尤其是武昌鱼。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
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步骤 1/9
武昌鱼去内脏，洗净，表面划几刀，抹上盐，腌制20分钟 -
步骤 2/9
热锅冷油
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步骤 3/9
放入鱼，煎至两面金黄
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步骤 4/9
放入料酒
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步骤 5/9
放入蒸鱼豉油
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步骤 6/9
放点酱油
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步骤 7/9
放三碗水，烧开
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步骤 8/9
山药去皮，洗净，切滚刀块
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步骤 9/9
放入山药，炖10分钟，即可
小贴士
武昌鱼煎一下再炖，去腥
发布于 2020-11-05
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