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武昌鱼炖豆腐
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痛挠疑邑谰
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那天去菜市场买鱼,本来是想买罗非鱼的,主要是因为刺少,给宝宝吃放心,可是老板说没有了,推荐说武昌鱼刺也很少,就买回来做了,味道很不错
时间:10-30分钟
食材
武昌鱼
700g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
料酒
适量
生抽
适量
香菜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
准备葱姜
步骤 2/11
收拾好的鱼清洗干净放盐和料酒腌十分钟
步骤 3/11
豆腐切成块
步骤 4/11
放开水中焯一会,去豆腥
步骤 5/11
起油锅,放入鱼小火煎至两面金黄
步骤 6/11
然后放入葱姜再加入少许生抽调味
步骤 7/11
放入适量清水大火烧开
步骤 8/11
水开后,放入豆腐
步骤 9/11
转小火炖15分钟
步骤 10/11
加少许盐调味
步骤 11/11
出锅前放上香菜即可
小贴士
鱼提前用料酒腌一下可以去除腥味
发布于 2019-09-03
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