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墨鱼炖豆腐
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半香剧

墨鱼炖豆腐味道鲜美，好吃的不得了。

时间:10-30分钟
食材
墨鱼 400g
豆腐 300g
小米椒 3个
盐 适量
鸡精粉 适量
食用油 25g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把墨鱼收拾干净，去内脏，去掉须子。
  • 步骤 2/8
    然后改刀，用水焯一下，一分钟看到有点卷曲马上捞出来。
  • 步骤 3/8
    把豆腐切成小块，也可以切成片。
  • 步骤 4/8
    锅中加入玉米油，油烧开放豆腐。
  • 步骤 5/8
    翻炒一会加入清水，放入墨鱼，加盐，炖十五分钟。
  • 步骤 6/8
    炖一会把小米椒放入锅里，继续炖。
  • 步骤 7/8
    十五分钟后加一点鸡粉就可以出锅了。
  • 步骤 8/8
    开吃
小贴士

墨鱼焯水不宜过久，那样就不鲜了。

发布于 2022-11-02
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