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冬瓜杏鲍菇
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浓郁酱香菜好吃又下饭,冬瓜还能这样做
时间:10-30分钟
食材
冬瓜
500g
杏鲍菇
100g
油
适量
盐
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
味精
适量
料酒
适量
小葱
适量
姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/11
冬瓜去皮去瓤洗干净。
步骤 2/11
杏鲍菇洗干净。
步骤 3/11
杏鲍菇切成片。
步骤 4/11
冬瓜切成滚刀块。
步骤 5/11
用白糖、酱油、盐、味精、料酒调成碗汁。
步骤 6/11
起油锅,杏鲍菇入锅过油后盛出。
步骤 7/11
再起油锅,葱姜入锅煸香。
步骤 8/11
冬瓜入锅炒。
步骤 9/11
倒入碗汁炒,炒均匀,视情况加适量水,盖上锅盖烧一会儿。
步骤 10/11
杏鲍菇入锅炒。
步骤 11/11
收汤入味,视情况勾薄芡,芡熟即可出锅装盘。
小贴士
烧冬瓜的时间以食材熟为标准。
发布于 2019-11-21
194
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