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瓜片杏鲍菇
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无光盲途那

杏鲍菇：又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效；加了黄瓜和肉片，瓜片杏鲍菇营养丰富颜色漂亮，下酒吃起来，真的很棒，爸爸爱吃的很

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 150g
黄瓜 100g
油 适量
盐 适量
糖 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    杏鲍菇，黄瓜，炒好的猪肉片（猪肉切片，放淀粉盐料酒腌制片刻，热油翻炒变色出锅备用）
  • 步骤 2/11
    杏鲍菇切成片
  • 步骤 3/11
    黄瓜也切成片
  • 步骤 4/11
    葱姜蒜切碎
  • 步骤 5/11
    加葱姜蒜爆香
  • 步骤 6/11
    放进杏鲍菇片，加少许料酒，糖翻炒
  • 步骤 7/11
    烹进少量的水
  • 步骤 8/11
    加进炒好的肉片
  • 步骤 9/11
    加少许生抽
  • 步骤 10/11
    加黄瓜片，最后加少许盐调味
  • 步骤 11/11
    翻炒均匀出锅即可
小贴士

杏鲍菇，可以生炒，不用过水，本身很鲜香

发布于 2024-11-01
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