Name: 肉片杏鲍菇
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 杏鲍菇 300g; 猪瘦肉 100g; 油 适量; 盐 适量; 辣椒 适量; 姜 适量; 蒜 适量; 鸡粉 适量; 蠔油 适量

肉片杏鲍菇

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柾羡

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时间:10-30分钟

食材

杏鲍菇 300g

猪瘦肉 100g

油适量

盐适量

辣椒适量

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烹饪步骤

步骤 1/7

杏鲍菇洗净，切片
步骤 2/7

瘦肉里加生粉，生抽，料酒，油拌匀
步骤 3/7

锅里油热，下姜蒜和辣椒爆香
步骤 4/7

下瘦肉翻炒发白
步骤 5/7

下杏鲍菇
步骤 6/7

炒到菇八分熟下些蠔油和鸡粉
步骤 7/7

继续翻炒至熟透，加盐调味即可

小贴士

肉要腌过的生粉炒出来才比较嫩滑

发布于 2022-07-22

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