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肉片杏鲍菇
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沈押韵的悲伤

最近非常喜欢吃杏鲍菇，喜欢杏鲍菇那股清香的味道和香滑的口感，

杏鲍菇炒肉片是一道健康美味的家常菜。也是一道超级下饭菜。更是一道家常宴客最受欢迎的菜。这道菜看似普通，但是营养极高，而且荤素搭配的合理，是一道值得推荐的一道菜。

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 200g
猪里脊肉 200g
黄瓜 50g
油 适量
盐 适量
老抽 适量
糖 适量
料酒 适量
葱 适量
姜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    1 准备好食材。
  • 步骤 2/10
    里脊肉切片加料酒、盐、少许水、生粉抓匀抓透上浆。
  • 步骤 3/10
    杏鲍菇和黄瓜切成片。
  • 步骤 4/10
    锅中倒入油烧热，下入肉片滑炒均匀。
  • 步骤 5/10
    肉片变色后放入葱姜碎继续翻炒均匀。
  • 步骤 6/10
    加入适量的老抽 糖 烹入料酒。
  • 步骤 7/10
    加入杏鲍菇翻炒。
  • 步骤 8/10
    炒至至杏鲍菇收缩。
  • 步骤 9/10
    加入黄瓜片。
  • 步骤 10/10
    快速翻炒均匀即可。
小贴士

杏鲍菇本身就很鲜了，就不要添加鸡精了。

发布于 2022-09-29
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