Name: 肉丝杏鲍菇
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 肉丝 100g; 杏鲍菇 400g; 油 适量; 盐 适量; 料酒 适量; 酱油 适量; 葱 适量; 姜 适量; 淀粉 适量

肉丝杏鲍菇

7万热度 127 收藏

苍凉是你可爱多

关注

肉丝杏鲍菇

时间:10分钟内

食材

肉丝 100g

杏鲍菇 400g

油适量

盐适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

杏鲍菇洗净，切成片。
步骤 2/10

用水焯一下，沥干水备用。
步骤 3/10

肉切成丝，备用。
步骤 4/10

点火做锅，放入油，烧热加入葱花，姜丝。
步骤 5/10

加入肉丝、大料翻炒。
步骤 6/10

倒入料酒。
步骤 7/10

加入酱油。
步骤 8/10

加入杏鲍菇，放入盐翻炒。
步骤 9/10

倒入淀粉汁勾芡，即可。
步骤 10/10

盛盘。

小贴士

杏鲍菇先焯一下；大火爆炒，最后勾芡。

发布于 2019-12-11

258

写评论