杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、以及美容等作用呢。

而且杏鲍菇的口感也特别的好，很有嚼劲，而且与任何食材都很百搭喔！