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自制冬瓜紫薯玉丸子
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谁予琴乱绮玉

前天看电视节目，突发奇想做了这道菜，用冬瓜和紫薯做的紫薯冬瓜玉丸子既好看又好吃，很清爽适合炎热的季节吃，蛮不错的

时间:1-2小时
食材
冬瓜 200g
紫薯 20g
盐 半匙
白醋 1匙
绵白糖 1匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    所需食材：冬瓜、紫薯、白醋、盐、绵白糖
  • 步骤 2/9
    用挖球器或是勺子把冬瓜挖出成圆形
  • 步骤 3/9
    将挖好的圆形冬瓜球放入锅中加入半匙盐，焯3-4分钟
  • 步骤 4/9
    将紫薯去皮切块，放入搅拌机里，加一点水，搅拌成紫薯水
  • 步骤 5/9
    将紫薯水放入焯好的冬瓜球中
  • 步骤 6/9
    放入1匙白醋
  • 步骤 7/9
    放入冰箱冷藏2小时
  • 步骤 8/9
    2小时后，取出放入1匙绵白糖
  • 步骤 9/9
    完成
小贴士

在最后放绵白糖的时候可以根据个人喜好放，喜欢吃甜的可以多放点糖

发布于 2019-12-25
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