jxcaipu logo
丝瓜豆腐油球汤
6万 热度 89 收藏
安琪诗雁批

自己种的三株日本丝瓜，过了盛夏后开始结果了，接二连三的很是有趣。这应该归功于家里的两位男士，这个盛夏每天傍晚从五楼拎水下去浇灌，够辛苦的。于是我除了丝瓜蛋花汤后变着法子做丝瓜菜吃，很受欢迎的。这个汤，不用起油锅，也够滋润了。简单方便，鲜美得很。

时间:10分钟内
食材
丝瓜 1根
油球 4个
日本豆腐 1根
盐 适量
肉馅 适量
料酒 适量
葱花 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：日本豆腐、丝瓜和油球
  • 步骤 2/11
    已经剁好的肉馅，并且已拌入料酒、食盐和葱花
  • 步骤 3/11
    油球嵌入一些肉馅
  • 步骤 4/11
    丝瓜去皮切成片
  • 步骤 5/11
    坐锅倒入水，加入丝瓜片
  • 步骤 6/11
    同时也加入油球盖盖先烧着
  • 步骤 7/11
    将日本豆腐先不去包装，切成两段
  • 步骤 8/11
    分别挤出两个半段，并切成片
  • 步骤 9/11
    加入到锅里一起煮
  • 步骤 10/11
    调入适量的食盐煮开即可关火
  • 步骤 11/11
    出锅盛入碗
小贴士

1，丝瓜想吃脆口味的话，就先下油球煮开再下锅

2，日本丝瓜比较常见丝瓜短很多，口味一样，但更便于入冰箱保鲜。

3，日本豆腐先不去包装，切成两段。这样操作更便捷。

发布于 2019-10-08
41
相关菜谱
写评论