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冬瓜豆腐花甲汤
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智障小哥_

冬瓜豆腐花甲汤

时间:10-30分钟
食材
冬瓜 500g
花甲 600g
豆腐 200g
适量
适量
酱油 适量
香菜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将花甲放入盐水中浸泡30分钟
  • 步骤 2/13
    将冬瓜切成小块,豆腐切成方块,切一些肉块
  • 步骤 3/13
    油锅置于火上,加热
  • 步骤 4/13
    放入葱头蒜爆炒
  • 步骤 5/13
    加入猪肉翻炒
  • 步骤 6/13
    把猪肉翻炒熟
  • 步骤 7/13
    放入冬瓜翻炒,并加入适量的盐和酱油
  • 步骤 8/13
    放入适量的水
  • 步骤 9/13
    当汤沸腾时倒入花甲
  • 步骤 10/13
    并依次倒入豆腐煮
  • 步骤 11/13
    待汤沸腾后小火煮10分钟
  • 步骤 12/13
    最后撒上香菜即可
  • 步骤 13/13
    来张成果图。
小贴士

花甲是蛤蜊的一种,在市场的水产部有售。蛤蜊在日本被很多怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物,理由是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素,可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应,而且也可以为宝宝供给优质的营养。

发布于 2019-11-22
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