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冬瓜菜脯汤
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楚疆瀛卢暴昖

冬瓜菜脯汤

时间:30分钟-1小时
食材
冬瓜 250g
菜脯 50g
花菇 50g
油 适量
盐 适量
葱 适量
猪肉末 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好食材。
  • 步骤 2/7
    花菇泡水；冬瓜切块；菜脯切丝，葱切段；砂锅下水，放入菜脯，先滚出菜脯的香味。
  • 步骤 3/7
    下入肉末，用筷子弄散。
  • 步骤 4/7
    中火滚15分钟。
  • 步骤 5/7
    加入浸泡好的花菇，继续煲15分钟。
  • 步骤 6/7
    加入冬瓜继续滚至冬瓜熟烂。
  • 步骤 7/7
    加入调味料调好味，临时掉进两只虾，最后装碗洒入葱花。
小贴士

菜脯要先滚出甜味。最后放冬瓜把甜味吸入。

发布于 2020-10-22
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