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冬瓜菜脯汤

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雁云霸气四溅

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冬瓜菜脯汤

时间:10-30分钟

食材

冬瓜 750g

菜脯 50g

清水 1000ml

芫荽 1小把

烹饪步骤

步骤 1/9

冬瓜洗净，去皮，切成块。
步骤 2/9

菜脯洗净。
步骤 3/9

切成薄片。
步骤 4/9

芫荽洗净，切碎。
步骤 5/9

将菜脯放入砂锅，加入清水。
步骤 6/9

大火煮开，加入冬瓜。
步骤 7/9

转中小火煮至冬瓜熟透变透明。
步骤 8/9

加入芫荽调味、熄火。
步骤 9/9

装碗食用。

小贴士

1.挑选冬瓜时，选皮较硬，肉质致密的冬瓜。

2、菜脯本身已有咸味，不加盐，汤水更显清甜，若味道喜欢咸一些的，可适当加点盐。

发布于 2020-08-25