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冬瓜排骨汤
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夕纤诺香妔

冬瓜排骨汤是经常出现在我们大家餐桌上的一道菜

味道清鲜可口,营养丰富

冬瓜含VC较多,且钾含量高钠盐含量低

还有护肾、减肥降脂的作用,是我们的营养之餐

排骨可以提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪、维生素

还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等

食材
冬瓜 500g
排骨 1000g
适量
适量
适量
八角 1个
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冬瓜削皮去瓤洗净
  • 步骤 2/7
    切成滚刀块
  • 步骤 3/7
    猪排骨焯水后捞出洗净备用
  • 步骤 4/7
    姜切片,葱切长段
  • 步骤 5/7
    将排骨、葱、姜、八角一起放入锅中,加适量水煮开
  • 步骤 6/7
    撇干净浮沫
  • 步骤 7/7
    倒入冬瓜块煮,出锅前加盐调味即可
小贴士

排骨煮前要先焯水再洗净

发布于 2022-07-16
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