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冬瓜排骨汤
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云朵花咕嘟啦

冬瓜：味甘、淡，性微寒。能清热化痰，除烦止渴，利尿消肿。

夏天太热吃不下饭吗，没关系，来道冬瓜排骨汤，不仅能清热止渴，还能减肥哦。

时间:10-30分钟
食材
排骨 250g
冬瓜 100
盐 适量
芝麻油 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    冬瓜去皮切薄片，生姜切片，备用
  • 步骤 2/4
    排骨焯水后洗尽，锅内放放适量冷水，加入排骨小许醋，煮至水开
  • 步骤 3/4
    水开后放入切好的冬瓜片，冬瓜变软后放入少许食盐调味
  • 步骤 4/4
    出锅后滴入少许芝麻油，一道操作简单又好喝的冬瓜汤就完成了
小贴士

1、冬瓜切薄片易熟。

2、排骨中加入少许醋，能使排骨中的钙质更好的溶解到汤中。

发布于 2023-01-25
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