jxcaipu logo
冬瓜排骨汤
7.5万 热度 157 收藏
思梦癣

冬瓜排骨汤

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 500g
冬瓜 800g
玉米 300g
薏米 50g
枸杞 10g
生姜 3g
盐 5g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    排骨洗净，斩成小段；
  • 步骤 2/7
    清水煮沸，放入排骨，去漂物、捞出沥干水；
  • 步骤 3/7
    冬瓜去皮去籽切块，玉米切段，薏米洗净浸泡，枸杞洗净，所以食材准备好；
  • 步骤 4/7
    把排骨、玉米、薏米、枸杞、生姜放入锅中；
  • 步骤 5/7
    加适量清水煲30分钟；PS：水要盖过食材；
  • 步骤 6/7
    加入冬瓜，再煲8分钟；
  • 步骤 7/7
    放盐拌均，即可。
小贴士

1.冬瓜皮可以不去，或把冬瓜皮用盐搓，洗净放入锅中一起煲；

2.薏米洗净浸泡能煲的更烂；

3.冬瓜容易熟，放入锅中5-8分钟即可；

发布于 2020-09-01
186
相关菜谱
写评论