五花肉烧牛肝菌 - 五花肉烧牛肝菌的做法,五花肉烧牛肝菌怎么做好吃,五花肉烧牛肝菌的家常做法 - 京细菜谱

五花肉烧牛肝菌

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孤月今心锐

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五花肉烧牛肝菌

时间:30分钟-1小时

食材

五花肉 500g

牛肝菌 100g

黑木耳 100g

油适量

盐适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

切好的五花肉
步骤 2/10

泡好的牛肝菌和黑木耳及葱和姜块
步骤 3/10

把肉放进冷水锅里放入葱段、姜片、八角、料酒焯去血沫去腥。
步骤 4/10

炒锅放入油再将冰糖快放入
步骤 5/10

炒成焦糖色
步骤 6/10

放入焯过水的五花肉块，煸炒上色
步骤 7/10

倒入老抽、海鲜酱油、盐、调味上色
步骤 8/10

在将牛肝菌和黑木耳倒入锅里，倒入适量的水大火烧开
步骤 9/10

再将炒锅里的肉和菌倒入塔基锅里。
步骤 10/10

盖上盖子上汽8分钟后关火焖10分钟即可食用。

小贴士

1、牛肝菌要提前用清水洗干净后用温水浸泡2小时以上。

2、黑木耳也要用温水泡上2~4小时以上。

3、放入塔吉锅锅营养不流失，熟的快口感好。

发布于 2020-08-11