五花肉烧土豆 - 五花肉烧土豆的做法,五花肉烧土豆怎么做好吃,五花肉烧土豆的家常做法 - 京细菜谱

五花肉烧土豆

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闲云池中敛

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亲家送了一大袋土豆来，用五花肉烧土豆，是最佳搭配！土豆参透着五花肉的肥腻肉香，非常好吃！

时间:1-2小时

食材

五花肉 350g

土豆 450g

油适量

盐适量

糖适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/11

准备好五花肉
步骤 2/11

准备好土豆
步骤 3/11

五花肉漂净，焯一下捞出切厚片，
步骤 4/11

土豆去皮，洗净切滚刀块，
步骤 5/11

五花肉放入炒锅，不放油，中火煸炒至转色，
步骤 6/11

再加老抽，白糖炒上色，放入盖过肉的清水，
步骤 7/11

加料酒，姜，葱，八角，桂皮，生抽
步骤 8/11

大火煮开，小火焖40分钟，
步骤 9/11

放入土豆，中火煮至土豆熟，
步骤 10/11

加些盐，鸡精再煮5分钟，
步骤 11/11

撒些葱花即可。

小贴士

1.土豆皮发绿的不可以吃。

2.土豆煮的稍微烂些更入味。

发布于 2020-03-26