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五花肉炖土豆
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大猪肘子不服输

五花肉炖土豆，东北的家常菜，炖好后加上点香菜沫，炖菜的浓香里加入了菜的清香，是餐桌上的常见菜。东北的土豆，特别面，炖时间长的话就会炖化掉了，这是东北黑土地独特的品种，俗语叫麻土豆。土豆的营养价值非常高，也适合老年人吃，还有美容的功效。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
土豆 250g
油 适量
盐 适量
味精 适量
香菜 适量
酱油 适量
糖 适量
蒜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉切成块。
  • 步骤 2/9
    土豆去皮，切块，用清水洗两次。
  • 步骤 3/9
    油加热。
  • 步骤 4/9
    用蒜锅锅，先下肉。
  • 步骤 5/9
    翻炒肉，加入糖。
  • 步骤 6/9
    肉炒至变色后加入水，放土豆。
  • 步骤 7/9
    加酱油、盐。盖锅炖。
  • 步骤 8/9
    干锅后即好了。
  • 步骤 9/9
    加入味精和香菜段。
小贴士

如果您喜欢吃肥肉，就买稍肥些的，妈妈年龄大了，一般我们都会选瘦的。这个菜炖干锅才更好吃，土豆更面。

发布于 2019-09-06
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