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红葱头蒸鸡
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噼里

姜；降逆止呕、化痰止咳、散寒解表鸡肉半边500克红葱头50克生抽适量盐适量

时间:10-30分钟
食材
红葱头 50g
鸡肉半边 500g
姜 50g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    1.准备食材
  • 步骤 2/10
    炒锅内放清水烧开，放入半边鸡和五片姜片，倒入一匙子料酒，盖锅盖煮五分钟
  • 步骤 3/10
    捞起半边鸡块
  • 步骤 4/10
    斩小块，摆盘侍用。
  • 步骤 5/10
    起油锅，放适量油，倒入姜末微炒。
  • 步骤 6/10
    倒入红葱头翻炒。这一步最重要、个人建议一定是南方葱、找不到这样的葱头找一下我。
  • 步骤 7/10
    加白糖、盐、生抽调味调色
  • 步骤 8/10
    均匀淋入4步骤装盘待用的鸡块上。
  • 步骤 9/10
    起蒸锅，放适量清水，将8步骤的鸡肉盘子搁蒸架上，盖锅盖蒸10分钟即可。
  • 步骤 10/10
    蒸好端出，香嫩的红葱头蒸鸡做好了
小贴士

技巧有。但是书面讲不清。语音姜

发布于 2019-08-15
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