红葱头生炒骨 - 红葱头生炒骨的做法,红葱头生炒骨怎么做好吃,红葱头生炒骨的家常做法 - 京细菜谱

红葱头生炒骨

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很香很香的排骨的做法，采用了生炒的做法，使得排骨香酥可口，加上红葱头和青椒的搭配，有肉有青菜，可以说是很完美的搭配，在炎热的夏天，炒上这么一碟排骨，加上一些小菜，再来上这么一杯冰啤酒，这一冷一热的搭配，谁能说不是一个爽呢？

时间:10分钟内

食材

排骨 250g

红葱头 8颗

姜 3片

青椒 2根

蒜 2瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

排骨放入适量生抽、盐、料酒、糖、油和生粉，搅拌均匀后腌制半小时
步骤 2/8

青椒切块，红葱头去皮拍扁、姜、蒜切片备用
步骤 3/8

锅内放入适量的油，烧热后放入红葱头、蒜片、姜片爆香
步骤 4/8

再加入腌好的排骨炒至排骨金黄至熟
步骤 5/8

最后放入青椒块，翻炒一分钟
步骤 6/8

再调入适量的盐（试试味道，太淡就加，不淡就不用再加了）
步骤 7/8

最后调入一点蚝油
步骤 8/8

翻炒均匀即可

小贴士

青椒炒要最后放，快炒个一、二分钟就要快速起锅了，不然，炒软了就不好吃了！

发布于 2023-01-26