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凉拌折耳根
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乄续约这一段情常

鱼腥草我们叫折耳根，不光是中药还是平常的家常菜，主要以凉拌味主，还有可以炒，炖汤都是不错的菜肴。平时吃点对清肺热有良效，可以用来养肺，急慢性的呼吸系统疾病可以多用。现代药理实验表明，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。

时间:10分钟内
食材
折耳根 200克
花生米 50克
香油 1勺
盐 1点
花椒油 1勺
生抽 1勺
辣椒油 1勺
味精 1点
醋 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备好食材
  • 步骤 2/9
    洗干净用盐腌制5分钟
  • 步骤 3/9
    花生米同油一起下锅小火煎
  • 步骤 4/9
    听得花生米劈里啪啦了就差不多了捞出
  • 步骤 5/9
    要放的作料备齐开始调汁
  • 步骤 6/9
    一次放入香油花椒油辣椒油味精生抽花生米拌匀
  • 步骤 7/9
    开胃菜
  • 步骤 8/9
    香
  • 步骤 9/9
    下饭菜
小贴士

折耳根洗干净用盐腌制5分钟，花生米同油一起下锅小火炒酥，作料可以根据自己喜欢多加些。

发布于 2019-08-15
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