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蚝油凉拌海带丝
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夏有森光暖

我和儿子都喜欢吃凉拌菜，平时喜欢在外面打包凉拌菜回家吃。那天逛商场看到新鲜海带，突然想尝试做凉拌，便买了点新鲜海带回家，第一次尝试做凉拌，想不到做出来的味道挺不错。

时间:30分钟-1小时
食材
新鲜海带 250g
盐 适量
鸡精粉 适量
蚝油 适量
陈醋 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    新鲜海带泡在清水里用手抓几下，用清水洗干净
  • 步骤 2/6
    将洗干净的海带切成海带丝
  • 步骤 3/6
    煲里烧开水，将海带丝倒进去焯熟捞起沥干水分放容器里
  • 步骤 4/6
    在海带丝里加入少许盐和鸡精粉拌匀
  • 步骤 5/6
    加入适量的蚝油和陈醋
  • 步骤 6/6
    最后加入香油拌匀即可
小贴士

1、新鲜海带有直接卖丝的，可以省去切丝的麻烦

2、新鲜海带一定要煮熟

发布于 2019-10-16
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