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无糖黄油咸味辫子面包
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额完小小网民奚晌

适合糖尿病人的面包。面包作为早餐特别的实用。简单的早餐是上班族，选择最多的方式之一。一杯牛奶、一个鸡蛋、一个面包面包。吃得饱饱的。面包要做的好更好吃。放些黄油做出的面包，想不拉丝都不行了。外观白白胖胖，口感柔软又筋道。绝对棒的面包！

时间:1-2小时
食材
面包粉 500g
黄油 50g
盐 4g
酵母粉 5g
鸡蛋 1个
温水 230ml
芝麻 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    鸡蛋、温水、黄油融化、盐一起在面包桶里搅打融合
  • 步骤 2/13
    面包粉250克、放在面包桶里、撒上一半酵母粉
  • 步骤 3/13
    再次加面包粉250克，再次撒另一半酵母粉
  • 步骤 4/13
    面包机设置程序揉面
  • 步骤 5/13
    揉面结束、取出来放在盆里隔热水发酵、比较快40分钟左右
  • 步骤 6/13
    面团发酵好、分成大小一致的面剂子
  • 步骤 7/13
    用手搓成长条、边搓边上劲
  • 步骤 8/13
    搓好的面条、合成一条、麻花就搓好了
  • 步骤 9/13
    烤盘铺锡纸、依次摆放、要留有间隙
  • 步骤 10/13
    在烤箱里二次发酵、发酵好刷上鸡蛋液、撒上芝麻
  • 步骤 11/13
    烤箱设置上火160度、下火150度、时间25分钟
  • 步骤 12/13
    成品图分享
  • 步骤 13/13
    成品图分享
小贴士

1，各家烤箱温度和时间不同、作为参考。

2，本菜谱麻花面包属于柔软拉丝的、吃酥脆的绕行了。

发布于 2023-04-20
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