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酒糟五花肉闷鲜笋
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皓月storm

鲜笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。加酒糟去闷鲜笋，是福州人最喜欢的家常菜。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
鲜笋 500g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜苗 适量
料酒 适量
酒糟 50g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜笋、蒜切好备用
  • 步骤 2/7
    五花肉切好后放锅内煸炒出油
  • 步骤 3/7
    加鲜笋煸炒
  • 步骤 4/7
    加蒜苗和料酒酱油继续煸炒
  • 步骤 5/7
    加酒精
  • 步骤 6/7
    大火焖三分钟
  • 步骤 7/7
    加入调料后即可起锅
小贴士

鲜笋最好要先煮一下，去除涩味。

发布于 2019-09-20
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