五花肉炒春笋 - 五花肉炒春笋的做法,五花肉炒春笋怎么做好吃,五花肉炒春笋的家常做法 - 京细菜谱

五花肉炒春笋

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安和醉江南倦客

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五花肉炒春笋是春天吃的菜,喜欢笋烧肉的味道。

时间:10分钟内

食材

五花肉 120g

春笋 100g

盐适量

糖适量

料酒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备食才--五花肉120克，春笋2根
步骤 2/6

五花肉洗净切片，用盐，糖，料酒，老抽腌制30分钟入味
步骤 3/6

春笋去壳，洗净切片，放开水绰5分钟捞出。
步骤 4/6

锅里油热，放姜，蒜，辣椒爆香，下肉片煸炒至转色，加料酒去腥。
步骤 5/6

放下春笋，加糖，老抽，清水，闷煮10分钟
步骤 6/6

放盐，鸡精，麻油，煸匀即可

小贴士

喜欢辣的，最后放些辣油也很好吃

发布于 2023-04-17