Name: 五花肉烧春笋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 五花肉 120g; 春笋 100g; 盐 4g; 糖 2g; 料酒 5ml; 老抽 2ml; 姜 1片; 辣椒 1个; 鸡精 1g

五花肉烧春笋

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肖申克

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竹笋一年四季皆有，但惟有春笋、冬笋味道最佳。烹调时无论是凉拌、煎炒还是熬汤，均鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一.

时间:10-30分钟

食材

五花肉 120g

春笋 100g

盐 4g

糖 2g

料酒 5ml

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烹饪步骤

步骤 1/5

准备食才--五花肉洗净，切薄片，用盐，糖，料酒腌制10分钟入味。
步骤 2/5

春笋去壳，洗净，切薄片，放开水焯过捞出。
步骤 3/5

油热，放下姜，辣椒，五花肉片煸炒，加料酒。
步骤 4/5

放下春笋片，煸匀，放些水，闷煮10分钟。
步骤 5/5

放糖，盐，老抽，鸡精，煸匀即可。

小贴士

春笋虽然美味，但是胃不好的朋友还是少吃些。

发布于 2023-07-16

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