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五花肉炒春笋
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无光盲途秋雁

好吃不过家常菜~

时间:10分钟内
食材
五花肉 250g
春笋 500g
蒜头 6~7瓣
小辣椒 3个
酱油 少量
盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    竹笋切好，因为我买的是别人弄好的竹笋，回来洗下切好就行了
  • 步骤 2/7
    五花肉切片
  • 步骤 3/7
    蒜头轻拍，小辣椒切圈
  • 步骤 4/7
    热锅加少量油，小火煎至猪肉出油
  • 步骤 5/7
    猪肉出油后，倒入蒜头、小辣椒，把蒜头炸至金黄色
  • 步骤 6/7
    调大火倒入竹笋，放入盐翻炒下，调中火加盖煮5分钟（竹笋煮前是用水泡着的 不需要放水）
  • 步骤 7/7
    起锅前倒入点酱油就可以了~
小贴士

要买别人煮好泡好的笋，这样就没那么麻烦了~五花肉要肥点的，竹笋要油多才好吃，肉不够肥需要多倒点油~

发布于 2018-08-17
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