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土豆粉蒸肉
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奚笑天沙

自己总结了下，好像就会炒几个小炒，其它对我来说几乎是空白一片呢。下定决心，争取多学点菜菜，这个粉蒸肉还是常做的，只是一直没拍做法，昨晚拍了，晚上光线不太好，大家轻点拍哦！老公和儿子不吃辣的，所以只放了少少的胡椒粉提味。

时间:10-30分钟
食材
土豆 150g
五花肉 300g
自制米粉 100g
姜 适量
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
胡椒粉 适量
葱花 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图。
  • 步骤 2/6
    土豆去片切块、肉切块、姜蒜切末。
  • 步骤 3/6
    将肉煸炒出油盛出备用。
  • 步骤 4/6
    加米粉、除葱花外的所有配料把肉搅拌均匀。
  • 步骤 5/6
    土豆码盘底、将拌好的肉铺在土豆上。
  • 步骤 6/6
    高压锅加水，将盘子放入，水开后大火蒸制12分钟，出锅时撒上葱花即可。
小贴士

我自创的方法，五花肉炒过再蒸，没那么油腻。

发布于 2019-09-06
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