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土豆粉蒸肉
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老公第十六桸超

粉蒸肉是有名的湘菜，我到是挺喜欢吃的，可是我们家的两个肉食动物都不爱吃，所以我也很少做这道菜，这不虽然吃的不多偶尔也要解解馋啊。

时间:30分钟-1小时
食材
五花肉 300g
土豆 200g
蒸肉粉 100g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
孜然粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好食材
  • 步骤 2/10
    五花肉洗净切0.5cm薄片
  • 步骤 3/10
    切好的肉装入大碗中，加入适量盐、酱油、料酒、油腌制30分钟
  • 步骤 4/10
    土豆洗净去皮切滚刀块
  • 步骤 5/10
    腌制好的肉加入适量的蒸肉粉
  • 步骤 6/10
    搅拌均匀，使每块肉都均匀的裹上蒸肉粉
  • 步骤 7/10
    找一大碗把切好的土豆装入碗里
  • 步骤 8/10
    把裹上蒸肉粉的五花肉均匀的铺在土豆上
  • 步骤 9/10
    锅烧适量热水把装有土豆跟肉的碗上锅蒸40分钟，如果用高压锅就快一点吧
  • 步骤 10/10
    蒸熟的肉装入盘中上身孜然粉即可美美地享用了
小贴士

为了方便所以买了现成的蒸肉粉，如果经常吃的可以自己做粉，这样口感会更好。

发布于 2020-02-13
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