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土豆粉蒸肉
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言语而不能暨怍风

夏季烧菜是件令人烦恼的事情，那种烟熏火燎挥汗如雨奋战在灶台前的滋味很不好受。要想没油烟又不用守在灶台边那就选择做蒸菜吧！土豆粉蒸肉做法简单，蒸好的肉肥而不腻，入口即化，味道香浓，土豆因为有了肉汁渗入，味道鲜美，香糯可口。

时间:30分钟-1小时
食材
猪前腿肉 500g
土豆 500g
五香蒸肉粉 120g
生姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
豆腐乳 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备土豆、猪前腿肉、生姜和蒸肉粉
  • 步骤 2/12
    肉切块姜切丝
  • 步骤 3/12
    肉、姜装入碗中放两块豆腐乳
  • 步骤 4/12
    加料酒
  • 步骤 5/12
    加生抽
  • 步骤 6/12
    用手抓匀
  • 步骤 7/12
    放蒸肉粉
  • 步骤 8/12
    抓匀
  • 步骤 9/12
    土豆切块垫在碗底
  • 步骤 10/12
    肉放上面
  • 步骤 11/12
    放高压锅中大火上汽转中小火压30分钟
  • 步骤 12/12
    取出即可
小贴士

蒸肉粉中有盐，豆腐乳也是咸的，整个过程不用另加盐。

发布于 2019-10-28
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