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双椒孜然羊肉
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曼云染墨丶若流云

我很少买羊肉来加工成美食，要吃羊肉一般都是去外面餐厅吃。因为怕自已处理不好羊肉特有的味道---羊膻味。因此，这次是我第一次用“小尾羊”羊肉来做菜。没想到，“小尾羊”羊肉给我挣足了面子，做出来的菜菜特别的受欢迎哦。

时间:10分钟内
食材
羊肉卷 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
姜 适量
蒜 适量
葱 适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
青椒 1个
胡萝卜 1/3个
白辣椒 3个
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    羊肉卷切丁
  • 步骤 2/11
    加少量油，盐和酱油腌制5分钟。
  • 步骤 3/11
    青椒切圈
  • 步骤 4/11
    白辣椒切小段
  • 步骤 5/11
    姜，葱，蒜备用
  • 步骤 6/11
    胡萝卜切丁
  • 步骤 7/11
    锅烧热后，放入油，待油周边冒泡，再下腌制好的羊肉粒，翻炒
  • 步骤 8/11
    炒至变色后稍微炒干一点，
  • 步骤 9/11
    加入胡萝丁和白辣椒翻炒。
  • 步骤 10/11
    最后加入青椒圈，加少量盐
  • 步骤 11/11
    撒上辣椒粉，出锅前加上孜然粉，翻炒后出锅。
小贴士

调味料等用量根据个人口味来添加哟。

发布于 2019-09-23
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