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孜然羊肉夹窝窝头
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fertile大蛇丸

我这个主食爱好者去饭店必点菜，按菜谱做比饭店的还好吃。

别人去饭店都会点在家不容易做的菜，我就会逮着主食点。。。蒸饺、烧饼、菜泡饭恨不得全都点一遍。小鸡贴饼专吃饼，鱼头泡饼也是吃饼，就连吃火锅最后都得用锅底煮一份面条。。。朋友取笑我太会汲取食物之精华，我也觉得我实在是太好养活了o(╯□╰)o

孜然羊肉只是常见搭配，不吃羊肉可以换成鸡肉、猪肉、牛肉、豆干。。。不吃香菜可以换成洋葱、青椒、蒜薹、毛豆。。。杂粮窝头买的是超市冷冻区半成品，直接蒸就行。也可以换成馒头、烙饼、水单饼，不要太拘泥哈O(∩_∩)O

食材
羊肉 适量
香菜 适量
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
五香粉 适量
料酒 适量
生抽 适量
糖 适量
盐 适量
杂粮窝头 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    羊肉切丁，香菜切段。
  • 步骤 2/9
    羊肉加料酒、生抽、盐拌匀腌一会。
  • 步骤 3/9
    炒锅烧热油，放入羊肉翻炒。
  • 步骤 4/9
    羊肉变色，炒出油。
  • 步骤 5/9
    放入孜然粉、辣椒粉、五香粉、糖、盐翻炒。（孜然粉选颗粒大一点的，这种香气比较浓郁）
  • 步骤 6/9
    放入香菜翻匀关火。
  • 步骤 7/9
    杂粮窝头买的超市冷冻半成品。
  • 步骤 8/9
    大火蒸软。
  • 步骤 9/9
    把菜装进窝头，一下全塞进嘴里。
发布于 2018-10-29
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