开心果红丝绒玛德琳 - 开心果红丝绒玛德琳的做法,开心果红丝绒玛德琳怎么做好吃,开心果红丝绒玛德琳的家常做法 - 京细菜谱

开心果红丝绒玛德琳

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计也许我错了

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教你红丝绒玛德琳蛋糕的简单做法,0失败教程,一学就会

时间:30分钟-1小时

食材

无盐黄油 120g

鸡蛋 2个

绵白糖 80g

低筋面粉 100g

香草精 3滴

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

将黄油隔水软化成液体
步骤 2/8

加入鸡蛋搅拌均匀不需要过分打发
步骤 3/8

依次加入绵白糖、香草精、柠檬汁、盐混合均匀
步骤 4/8

将低粉、可可粉和红曲粉过筛混入黄油液体中搅拌均匀
步骤 5/8

将面糊装入裱花袋内
步骤 6/8

将面糊裱入模具中8分满
步骤 7/8

烤箱预热190度烘烤12分钟
步骤 8/8

白巧克力隔水软化成液体，将玛德琳头部均匀粘上白巧克力乘白巧克力还没变硬均匀撒上碾碎的开心果备凉即可

小贴士

1 如果想要颜色鲜艳可以使用红丝绒色素，但是个人还是偏向自然的粉末。

2 因为白巧克力偏甜所以在做玛德琳的时候糖分可以适当减一点。

发布于 2020-11-05