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圣诞气息浓浓的红菜头红丝绒玛德琳

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矫孛蚊缎嫡

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根据红菜头红丝绒杯子蛋糕改的。

男票的妈妈特别爱红菜头，它对身体好嘛~年龄大点的人都很注重养生。

圣诞让我做点小点心，就有了这个菜谱~

食材

红菜头 100g

白醋 15ml

浓稠酸奶 10ml

鸡蛋 1个

蔗糖 65g

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烹饪步骤

步骤 1/6

黄油加热融化成液体，放置一旁凉凉。混合低粉、可可粉与泡打粉。
步骤 2/6

新鲜红菜头切小块，与白醋跟酸奶一起放搅拌器，搅打成光滑细腻的泥状。取出100g代用。如果没有酸奶，就多加5ml的白醋。
步骤 3/6

鸡蛋打散，加入砂糖搅拌均匀，再加入上一步制作的红菜头泥继续搅拌。
步骤 4/6

分多次筛入所有粉类，翻拌均匀。
步骤 5/6

最后加入放凉的液态黄油，继续翻拌至全部融合。
步骤 6/6

面糊静置15分钟左右，入模具。中层175°C烘烤15分钟，趁热脱模。

发布于 2018-06-11