糯米烧卖 - 糯米烧卖的做法,糯米烧卖怎么做好吃,糯米烧卖的家常做法 - 京细菜谱

糯米烧卖

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烧卖是一道很好的点心或者早餐，烧卖皮薄，馅多，清香可口，糯米烧卖有着浓浓的糯米清香，吃起来糯糯的，还有着各种馅料配炒，非常的美味，相信很多人都喜欢。

时间:30分钟-1小时

食材

糯米 2杯

云吞皮 300g

瘦肉 50g

火腿肠 1根

萝卜干 20g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

糯米提前浸泡4—6小时，浸泡好放锅里隔水蒸15分钟左右可以了，倒出来翻松备用。
步骤 2/9

把瘦肉、火腿肠、红萝卜、萝卜干全部切粒备用，姜蓉备好。
步骤 3/9

锅洗干净倒入油，把切粒的配料倒入锅里翻炒至八成熟，倒入蒸好的糯米饭，加入少许酱油、食盐一起翻炒均匀。
步骤 4/9

烧卖馅料就备好了，装碟稍微凉几分钟，没有这么烫，以免烫手。
步骤 5/9

拿出云吞皮，装上馅料，轻捏皮两边往中间聚拢，稍微压一下就好了。
步骤 6/9

简单的烧卖就包好了，继续包下一个吧。
步骤 7/9

看着包好的烧卖是不是成就感十足呢？？？
步骤 8/9

包好烧卖后，放蒸锅，隔水蒸十分钟就可以了。
步骤 9/9

糯米烧卖就蒸好了，馅料可以根据自己的爱好来放，花生，豆子，香菇都可以，动手试试吧，干净卫生，营养美味。

小贴士

糯米记得要提前泡好，不然蒸出来糯米不够香软。

发布于 2019-10-29