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腊肉酒酿蒸带鱼
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pest老发呆

酒酿不仅可以煮蛋，也可以用来煮鸡、鸭、鱼、猪肉、蒸鱼等，不必拘泥于只是鸡蛋。带鱼适用人群1、适宜久病体虚，血虚头晕，气短乏力，食少赢瘦，营养不良之人食用；适宜皮肤干燥之人食用；

时间:30分钟-1小时
食材
带鱼 250g
腊肉 100g
酒酿 适量
葱花 适量
姜丝 适量
美极鲜味汁 适量
鸡精 适量
豆瓣辣酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    带鱼洗净沥水切成块。腊肉用温水浸泡洗净切片。
  • 步骤 2/7
    带鱼放入盘中放入姜丝、腊肉。
  • 步骤 3/7
    放上酒酿和葱结。
  • 步骤 4/7
    加入美极鲜味汁和豆瓣辣酱。
  • 步骤 5/7
    撒入鸡精。
  • 步骤 6/7
    上锅蒸15分钟焖2分钟取出。去掉葱结，撒入葱花即可。
  • 步骤 7/7
    出锅上桌即可。
小贴士

带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

发布于 2019-09-25
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