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红腐乳酒酿蒸带鱼
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用酒酿蒸鱼,我做过好几次,现在加了红腐乳,还是第一次做,味道更浓郁,喜欢。
时间:10-30分钟
食材
带鱼
500g
盐
适量
姜
适量
葱
适量
蒸鱼豉油
适量
酒酿
3调羹
红腐乳
1块
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/7
带鱼让卖鱼的整理好,回家洗净
步骤 2/7
把1块红腐乳与3调羹酒酿混合
步骤 3/7
在盘底铺一层红腐乳酒酿,放上带鱼
步骤 4/7
把红腐乳酒酿全部放入,撒些盐,姜丝
步骤 5/7
放葱段,加些蒸鱼豉油
步骤 6/7
隔水蒸13分钟左右
步骤 7/7
闷2分钟,把葱段拣去,撒些葱花即可
小贴士
1.水开了再把鱼放上去蒸。
发布于 2023-06-03
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