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黄豆辣酱蒸带鱼
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仔净唾接途

老实说，还是红烧的带鱼好吃，蒸带鱼是第一次，制作方法比较环保，因为加了黄豆辣酱，所以才使得蒸带鱼的味道稍稍有了改善。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 160g
生抽 适量
水 适量
黄豆辣酱 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    带鱼段用生抽腌制。
  • 步骤 2/7
    每一段都拌匀。
  • 步骤 3/7
    黄豆辣酱1大勺。
  • 步骤 4/7
    涂在带鱼上。
  • 步骤 5/7
    上蒸锅。
  • 步骤 6/7
    盖锅盖，中火蒸15分钟，关火，虚蒸5分钟。
  • 步骤 7/7
    蒸好的带鱼。
小贴士

1、带鱼提前用生抽、辣酱拌匀腌制好。

2、中火蒸15分钟关火，虚蒸5分钟即可。

3、黄豆辣酱、生抽具有鲜味和咸味，酌情加盐。

发布于 2020-01-02
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