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酒酿蒸辣带鱼
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分澳聊苯滓

用酒酿蒸带鱼，是我们家乡的传统做法。此菜鱼肉鲜嫩，味道鲜美，很有特色。

时间:10-30分钟
食材
带鱼 500g
酒酿 70g
盐 适量
鲜抽 适量
葱 适量
姜 适量
鸡精 适量
植物油 适量
剁椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    带鱼去头去肚，洗净切段
  • 步骤 2/6
    把酒酿垫在盆底，放上带鱼
  • 步骤 3/6
    撒些盐，姜丝，葱花
  • 步骤 4/6
    倒些鲜抽，植物油，鸡精
  • 步骤 5/6
    放些剁椒
  • 步骤 6/6
    隔水蒸15分钟左右，闷3分钟即可
小贴士

1.水开后蒸鱼.

2.酒酿的用量根据自己喜欢放。

发布于 2022-10-22
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