Name: 鸡蛋蒸豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 豆腐 300g; 鸡蛋 3个; 盐 适量; 蒜 适量; 酱油 适量; 葱 适量; 鸡精粉 适量

鸡蛋蒸豆腐

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鸡蛋蒸豆腐的做法,美味可口,营养丰富

时间:10-30分钟

食材

豆腐 300g

鸡蛋 3个

盐适量

蒜适量

酱油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/5

豆腐切粒用盐水泡半小时
步骤 2/5

碗里瞌入鸡蛋，加入少许盐、酱油、鸡精粉和葱花拌匀
步骤 3/5

豆腐捞干水分后放入碟里，上面加点蒜末
步骤 4/5

将蛋液均匀倒在豆腐上面
步骤 5/5

锅里水烧开后将豆腐放上去蒸八分钟左右。

小贴士

如果想鸡蛋蒸出来更滑点最好用网纱之类将蛋液过滤一下。

发布于 2019-12-05

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