Name: 干锅鸡蛋嫩豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 嫩豆腐 500g; 鸡蛋 100g; 油 适量; 盐 适量; 香葱 适量; 辣椒粉 适量; 十三香 适量

干锅鸡蛋嫩豆腐

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干锅鸡蛋嫩豆腐，葱香味浓美味鲜嫩好吃。

时间:10-30分钟

食材

嫩豆腐 500g

鸡蛋 100g

油适量

盐适量

香葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

备嫩豆腐，鸡蛋一个，香葱少许。
步骤 2/9

事腐切块放进不粘锅里，
步骤 3/9

撒盐油煎，
步骤 4/9

稍煎片刻，
步骤 5/9

撒上辣椒粉，
步骤 6/9

炒匀，
步骤 7/9

倒进蛋液，
步骤 8/9

撒上香葱，
步骤 9/9

待蛋液凝固后即成。

小贴士

干锅鸡蛋嫩豆腐，取嫩豆腐先煎入味再打进蛋液。

发布于 2019-11-04

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