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干锅鸡蛋干

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撒娇

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沈师傅鸡蛋干真是百搭，热炒、凉拌、煲汤、烩烧，无所不能，只要稍稍动动脑筋，就可以变出各种美味吃法。这道干锅鸡蛋干就是利用了厨房的边角料，加上沈师傅鸡蛋干做成的，简简单单，美味又下饭！

时间:10-30分钟

食材

沈师傅鸡蛋干 2包

油适量

盐适量

郫县豆瓣酱适量

葱 1段

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/8

原料。
步骤 2/8

原料改刀切片。
步骤 3/8

炒锅倒油，放入郫县豆瓣酱、红椒、葱末、姜末，小火炒香。
步骤 4/8

放入培根，小火煸炒出油。
步骤 5/8

放入沈师傅鸡蛋干。
步骤 6/8

放入芹菜和洋葱，盐、生抽，煸炒均匀。
步骤 7/8

撒熟芝麻即可关火。
步骤 8/8

下饭菜！

小贴士

郫县豆瓣酱本身已经有咸味，盐的量一定不要太多。

发布于 2022-09-26