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酸豇豆鸡蛋干
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贺不败君王

以前以为鸡蛋干是豆制品~~是一种卤味小吃~~现在让朋友给我科普了一下~~原来鸡蛋干是蛋制品~~~它的吃法有很多~~开袋即食~~~凉拌~~~炒~~不同的做法带来不同的味觉体验~~我就用鸡蛋干炒菜了~~配上酸豇豆，泡椒~~~太开胃啦~~~小小一盘菜，能让你吃掉一锅饭~~~O(∩_∩)O~

时间:10分钟内
食材
酸豇豆 30g
泡椒 8个
鸡蛋干 150g
油 适量
干辣椒 4个
花椒 20粒
姜片 2片
大蒜 2瓣
小葱 2颗
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好食材：鸡蛋干，酸豇豆，泡椒，老姜，大蒜，小葱，干辣椒，花椒；
  • 步骤 2/8
    鸡蛋干，酸豇豆，泡椒分别切小丁；葱姜蒜也切小丁；干辣椒切圈；
  • 步骤 3/8
    空气翻炸锅里调入适量植物油；
  • 步骤 4/8
    放入葱姜蒜，干辣椒，花椒；
  • 步骤 5/8
    合上盖子，接通电源，时间设置为2分钟；
  • 步骤 6/8
    放入酸豇豆，泡椒；合上盖子，时间设置为2分钟；
  • 步骤 7/8
    放入鸡蛋干，合上盖子，时间设置为1分钟；
  • 步骤 8/8
    程序结束后，将【酸豇豆鸡蛋干】盛出，撒葱花。
小贴士

1、鸡蛋干是蛋制品，开袋即食；所以不用炒太久；

2、酸豇豆、泡椒、鸡蛋干都有咸味，所以不用放盐；

发布于 2019-08-06
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