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酥脆鸡柳
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梦如南筏痴珍
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无骨鸡柳外表金黄色,口味香酥可口,食用时蘸点番茄酱和沙拉酱,非常美味,可作早点、快餐使用,所以一直受到消费者的喜爱。
时间:1-2小时
食材
鸡胸肉
270g
鸡蛋
2个
盐
4g
胡椒粉
2g
五香粉
1g
蚝油
7ml
鸡精
1g
白酒
8ml
白糖
1g
辣椒粉
2g
色拉油
5g
生粉
适量
面包糠
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/14
准备原材料
步骤 2/14
鸡胸肉切丝
步骤 3/14
放入盐,糖
步骤 4/14
放入胡椒粉
步骤 5/14
加入白酒
步骤 6/14
加入五香粉和辣椒粉
步骤 7/14
放入蚝油
步骤 8/14
加入鸡精
步骤 9/14
抓均匀后,放入色拉油,腌制30分钟
步骤 10/14
取出鸡肉条,先裹上面粉
步骤 11/14
在放入鸡蛋液
步骤 12/14
最后裹上面包糠
步骤 13/14
放入油锅里,小火炸至金黄捞出
步骤 14/14
控干油后,放入盘子里,可以陪番茄酱来吃
小贴士
鸡胸肉用刀背锤松,也可以用鸡腿肉
发布于 2019-12-05
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