小白菜熬洋芋
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这道菜名看着有点西北味道吧，没错，这是前段时间去延安学习时候吃的一道菜，觉得很有特色，就学习做一下，效果还不错。菜名呢用我们河南的叫法应该叫【青菜炒土豆泥】。
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/6
原料图片 -
步骤 2/6
云腿和土豆上笼蒸熟
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步骤 3/6
小白菜洗净，焯水
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步骤 4/6
蒸熟的土豆制成土豆泥、焯水后的小白菜切碎、云腿切末
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步骤 5/6
炒锅烧热，加清油（或者奶油）先炒小白菜，然后下入土豆泥河调料，炒匀
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步骤 6/6
装盘后撒上云腿末
小贴士
小贴士：可以不加云腿，纯素食也很好吃哦。
发布于 2022-07-02
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