Name: 番茄鸡蛋土豆粉
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 粤菜
Ingredients: 番茄 2个; 鸡蛋白 2个; 土豆粉 1包; 油 1勺; 盐 1勺; 酱油 1勺; 鸡粉 少许; 葱 少许

番茄鸡蛋土豆粉

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谋怪手访涎

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番茄鸡蛋土豆粉,也很好吃,土豆粉劲道很Q弹!

时间:10分钟内

食材

番茄 2个

鸡蛋白 2个

土豆粉 1包

油 1勺

盐 1勺

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烹饪步骤

步骤 1/6

准备好番茄，鸡蛋和土豆粉
步骤 2/6

热锅下油烧热倒入搅拌好的鸡蛋煎
步骤 3/6

煎好鸡蛋后下入番茄炒一下在下入适量的水熬煮
步骤 4/6

熬煮好的浓汤下入土豆粉和少许盐
步骤 5/6

煮上五六分钟吧，土豆粉柔软熟了下入少许酱油和鸡粉搅拌出锅
步骤 6/6

装盘下少许葱

小贴士

番茄提前用刀划个十字用开水一烫，撕掉番茄的皮

鸡蛋先打在碗里搅拌成蛋液在下锅煎，个人感觉煎整个蛋比较老，不入味

土豆粉煮的时间要稍微长一些，我买这种比较粗煮柔软熟透，煮久一些不担心会烂哦，土豆粉怎么煮都很Q弹的，久煮还比较入味呢

发布于 2019-12-10

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