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口水鸡
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霹雳小狼趴嗻

口水鸡不仅仅是很好吃的食物，其实它也是一种有着很高蛋白质的肉食，更加要说的是鸡肉本身的脂肪含量是比较低的，还有着丰富的氨基酸。是一道适合夏天食用的美味佳肴。

时间:30分钟-1小时
食材
鸡腿 四个
盐 半勺
白糖 半勺
酱油 一勺
醋 半勺
蒜 五粒
葱 一小段
姜 一小块
料酒 一勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备四个鸡腿，去掉骨头
  • 步骤 2/10
    锅里放水烧开，加入葱姜和料酒做放入去骨头的鸡腿
  • 步骤 3/10
    用中小火把鸡腿煮熟
  • 步骤 4/10
    煮熟的鸡腿捞出放入冷水里浸泡，10分钟左右
  • 步骤 5/10
    另拿碗倒入酱油，白糖，盐，醋，把蒜，葱拍碎切好一起搅拌成料汁备用
  • 步骤 6/10
    鸡腿从冷水里捞出切成小块
  • 步骤 7/10
    切好的鸡腿装盘
  • 步骤 8/10
    最后倒入料汁即可
  • 步骤 9/10
    放一个辣椒装饰，喜欢辣椒可以用辣椒粉一起搅拌成料汁
  • 步骤 10/10
    成品
小贴士

浸泡鸡肉的冷水可以换成冰水口感更好

发布于 2019-12-10
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