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蒜片西兰花
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帕特里克奎恩

西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面。最显著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。因此蒜片西兰花是一道营养丰富，健康美味的容易上手的家常菜，亲们也试试吧O(∩_∩)O~

时间:10-30分钟
食材
西兰花 1个
油 适量
盐 适量
蒜 10小瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    西兰花洗净掰小朵
  • 步骤 2/7
    大蒜切片备用
  • 步骤 3/7
    锅中注入水烧开，加入少量的盐和几滴油
  • 步骤 4/7
    西兰花在沸水中焯一分钟，直接捞入冷水中冲凉后沥干水分
  • 步骤 5/7
    炒锅中倒入油，油热至7成，下蒜片翻炒出香味
  • 步骤 6/7
    倒入焯好的西兰花翻炒均匀，加入盐翻炒几下即可出锅
  • 步骤 7/7
    装盘~
小贴士

西兰花焯水加入盐和油，能使西兰花更加翠绿。

发布于 2019-08-15
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